成分:花菇, 元貝, 花膠
花菇製作方法:
1. 清水洗淨及浸約2小時間,清除雜質剪去菇蒂,待菇身吸透水份發開便可。
2. 炆煮1小時即可,或可燉煮2小時
元貝製作方法:
1. 原個扣燉;隔水蒸30分鐘,拆散烹煮;清水或上湯浸約1清水浸潤約1小時便可。
花膠 (魚類製品)製作方法:
1. 花膠浸水1晚,第2天放入沸水中滾15分鐘後熄火,加蓋焗水3-4小時或焗至水和暖。
2. 再重覆焗水步驟至軟身為止,其間需每天沖洗及換水。
3. 加入薑、蔥、紹酒及花膠於水內,慢火滾約5分鐘,取出備用。
花菇淨重:189克
元貝淨重:151.2克
花膠 (魚類製品)淨重:151.2克
貯存指示:本產品乃天然作物,故容易受外間自然因素影響,開封後宜冷藏,避免放在高溫及潮濕地方。雖然包裝時已作品質篩選,惟不能完全避免產品於儲存期間的自然變化,食用前注意。
花菇產地:中國
元貝產地:日本
花膠產地:非州
貯存指示:本產品乃天然作物,故容易受外間自然因素影響,開封後宜冷藏,避免放在高溫及潮濕地方。雖然包裝時已作品質篩選,惟不能完全避免產品於儲存期間的自然變化,食用前注意。