新春將至，送贈予親朋好友的賀禮，都代表了送禮者的待人處事態度。若總是送贈曲奇糖果，難免讓人覺得太沒心思。不如試試改送與別不同的賀禮，既大方名貴，又寄寓了健康的祝願，收禮者必定倍感高興。

祝願時刻年輕 常保美麗
青春常駐不僅是祝福語，還可以輕鬆實踐！韓國京畿道產的六年根高麗蔘，抗氧因子更多72%*，有效延緩衰老，抵禦體內自然產生的自由基侵害，讓青春持久延續。
* 資料來源：Eom M.N.,et al. Research on ginsenoside Characteristics of Gyeonggi Ginseng. 경기인삼 진세노사이드 특성 연구 2009.43-51

祝願面色紅潤細緻 血氣充盈
現代女性生活忙碌、缺乏運動，再加上每月特別日子，容易血虛血弱，面色點會好！以山東阿膠、芝麻及核桃仁製作的阿膠糕，阿膠滋陰補血、核桃仁健腦益智，口感煙韌又滋味，於新春分享或充當日常零食也一樣合適！

祝願和氣 無懼鼻敏徵狀
想要和氣順氣？又點可以又咳又流鼻水呢！冬蟲夏草可以強化呼吸道健康，增強人體免疫力，減少鼻敏徵狀。同時，趁著寒冬進補，可平補陰陽，人體陽氣充實豐盛，新一年自然更健康。

香港人愛用北芪黨參來煲雞湯，當中黨參價格相宜，又有「參」字行頭，用來進補特別放心。但大部分人卻不知道，黨參其實與人參一點關係也沒有，它是桔梗科植物的乾燥根部，而人參則是五加科植物人參的根莖，風馬牛不相及。

香港人愛用北芪黨參來煲雞湯，當中黨參價格相宜，又有「參」字行頭，用來進補特別放心。但大部分人卻不知道，黨參其實與人參一點關係也沒有，它是桔梗科植物的乾燥根部，而人參則是五加科植物人參的根莖，風馬牛不相及。

單是平常燉湯裡常見，就知道黨參是一種常用補益藥，它具有性平、味甘微酸，歸脾、肺經的特質。《本草從新》有載「補中益氣、和脾胃、除煩，中氣微弱，用以調補，甚為平妥。」可見它可補中益氣，健脾益肺，卻沒有人參般猛烈，最適合虛不受補人士，如長者及產後婦女尤其適用，所以坐月的進補清單必佔一席位。另外，如果經常四肢乏力、氣短且促、食欲不振、大便溏軟等，都是脾胃之氣不足的徵狀；如果面白舌淡、虛胖脈細等，則可能是氣血兩虛的證候。這些都可以服用黨參來治理，配合白朮、茯苓、甘早等同用，以達氣血雙補之效。

由於過度採集，野生黨參早就被耗盡，現時市面早已沒有野生黨參，所有黨參都是人工培植的，所以價格親民得多。眾多產地之中，則以中國甘肅文縣最聞名，黨參都長於高達海拔1,500至3,100米的山地林邊及灌叢中，品質特別優異。當地所產又名紋黨，已有六百多年的栽培歷史，並以更佳的補益力而聞名。

想用黨參補中益氣，不用每次也燉製雞湯，可以將黨參切片，配以杞子及圓肉，以燜燒杯加入沸水焗製，30 分鐘後便可飲用，簡單也易弄。

秋冬乾燥，不少人也愛到甜品店吃一碗桃膠海底椰糖水，滋潤止咳。但奇怪的是，糖水中的海底椰是啡色片狀的，有時又會以透明啫喱狀出現，到底哪個才是真正的海底椰？原來兩者皆非！

海底椰的原產地是非洲塞舌爾群島，果實有止咳潤肺的功效。由於成熟時間長達 6 至 7 年，近年早已供不應求，故此不少糖水店會改用來自泰國的「海底椰」來取代，但事實上它們的產地及棕櫚品種也不同，藥效自然相差很多。至於甜品或飲料中常見透明啫喱狀的「海底椰」，其實只是新鮮椰果，跟真正的海底椰並無任何關係，也沒有任何止咳作用。

要分辦非洲海底椰與泰國海底椰並不困難，非洲海底椰外型是一片片的，片狀呈狗牙形，果紋細緻，表面有反光效果。泰國海底椰則四邊都有啡色皮，現在多會標示成「椰片」出售，價格便宜得多。

海底椰能潤肺清燥，止咳化痰，適合肺熱久咳及熱病後餘熱未清者服用。若要有效服用海底椰止咳，燉湯比煲湯有效得多，不妨試試川貝海底椰燉湯。以正海底椰、川貝、南北杏、雪耳及無花果，配上 2 個雪梨，放入燉盅中燉 2 小時，再加入冰糖調味即可。

每逢轉季時節，難免聽到咳嗽聲此起彼落。原來咳嗽的種類眾多，治療方法也不能一概而論！

以中醫角度來看，咳嗽可以分為寒、熱、痰、燥、表、裡等多種類別，各有不同對症方法；若用藥不當，不單不能止咳，更有可能加重咳嗽症狀。不過，若要簡單辯證咳嗽屬於哪一種，也有一套簡單的方法，就是中醫問症時常提及的「三問」。

辦症三問

Q: 日夜咳嗽的起因是什麼？
民間有句話：日咳心中有火，夜咳背上有寒。

Q: 痰液是黃還是白？
如果咳出的痰液是黃色，多為熱咳；白色的痰液，則為寒咳。

Q: 痰液是濃還是稀？
痰液濃稠黏結，很難咳出，那便多是燥咳；較稀的則是痰濕型咳嗽。

除此以外，咳嗽還有表裡之分。剛出現感冒病徵時，如打噴嚏、流鼻水及咳嗽，此時多是表證；當已經持續數天，咳嗽還持續加劇，這時病症已經加重，有機會「由表及裡」，這時便一定要往醫師處求診了。

簡單紓緩有方法

想簡單紓緩症狀，依不同咳嗽種類也有不同食療之法。例如寒咳，可以用一片連皮的薑，拍碎後放入水中煲滾，轉細火再煲 20 分鐘飲用；熱咳則可以乾薄荷葉泡茶，日飲兩次；燥咳則可飲百合冰糖甜茶，用鮮百合煲滾後轉細火 15 分鐘，下冰糖調味飲用。

如果要更對症下藥，則可選服由多種止咳潤肺藥材配伍的中藥，例如蛇膽陳皮川貝末，當中川貝可清熱潤肺、蛇膽可清肺涼肝、陳皮理氣健脾、甘草祛痰止咳、桔梗則利咽袪痰。藥材配伍能發揮更佳的潤肺止咳作用，不論寒咳或熱咳同樣合用。當然，病情複雜的當然要看醫師。